Vintus Blanc sec

 

COULEUR

Blanc sec

CONTENANCE

75 cl

APPELLATION

I.G.P Côtes de Gascogne

CEPAGES 

50% Colombard - 50% Sauvignon

VINIFICATION

Vendangé en nocturne avec égrappage et tri de la vendange à la parcelle. Pressurage pneumatique à froid, stabulation des bourbes à 6° pendant une semaine, fermentation basse température 15/18°, élevage sur lie 3 à 4 moisen cuve inox.

DEGUSTATION

Robe limpide aux reflets verts . Nez d'agrumes,  pamplemousse et citron vert . Frais et fleuri . Bouche fruitée, bien équilibré sensation acidulée et note florale.

MEDAILLE / GUIDE

Coup de coeur du guide Hachette 2015.

 

VIGNERON

Sébastien Périssé

 

    

Contact

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